Bánh gạo Hàn Quốc

Món này nhà mình chỉ được ăn 1 năm 1 lần hoặc 2 lần thôi. Lý do rất đơn giản : bánh gạo này mình phải mua ở Lotte bên PMH, xa quá (^_^)

Mình không biết làm bánh gạo và khi đọc trên bao bì thì thấy nhiều thành phần quá chừng – biết trình không tới đó nên khi nào có dịp qua PMH thì mới mua cho cả nhà ăn. Thèm thiệt đó nhưng nghĩ tới cảnh : ăn 1 bát cháo đi 3 quãng đồng thì thôi thà nhịn còn hơn (^_^).

Nguyên liệu để chế biến cũng rất đơn giản và dễ tìm, chỉ là những món ăn thường ngày, duy chỉ có tương ớt của Hàn thì nhà mình lúc nào cũng có sẵn.

Lần đầu tiên mình nấu bị ở nhà chê là hơi bị ít nước quá, lần sau nấu thì đã có kinh nghiệm hơn nên cả nhà gật gù OK hết trơn. Hình chụp này là lần nấu đầu tiên nên nhìn khô queo à (^_^)

Nguyên liệu

 –       500g bánh gạo

-       2 lát chả cá

-       1/2 trái bí ngồi (zucchini)

-       1/2 củ carrot

-       3 nấm đông cô tươi

-       Hành lá

-       1 tablespoon đường

-       1/2 tablespoon of mật ong

-        2 tbsp instant dashi ( bột cá) – nêm cho vừa ăn

-       1 1/2 tablespoon tương ớt gochujang ( tùy ý cay nhiều hay ít)

Cách làm:

 Chả cá : cắt lát vừa ăn

Cà rốt, bí : cắt miếng vừa ăn

Cho nồi nước nấu sôi – khoảng 200ml. Cho gochujang vào và quậy cho đều. Cho mật ong và đường +bột cá + bánh gạo vào nấu chừng 10 phút cho gia vị thấm vào bánh gạo ( chỉnh lửa vừa). Cho Carrot, nấm, bí vào nấu thêm vài phút cho thấm thì cho chả cá vào nấu thêm 2 phút nữa thì cho hành vào.

About these ads

3 responses to “Bánh gạo Hàn Quốc

  1. Chị ơi cám ơn chị vụ khăn shawl nhé, ngày nào e cũng vào nhà chị ngắm chủ nhân, chị dành nhiều thời gian viết bài mới cho bọn em học với nhé

  2. Trời ơi ! Ở trên đời này sao có người khéo tay quá vậy trời ? Thêu thùa, may vá , nấu ăn, chị Hoàng Mai đều làm được cả. Chị ký đơn cho em làm đệ tử được không chị ?

    • Cám ơn em đã quá khen chị. Nấu ăn là cho gia đình, thêu thùa là cho sở thích và đam mê của mình, may vá là do ở ngoài họ tính công may mắc quá nên mình ráng may thôi. Đấy là lý do mà chị thêu thùa may vá và nấu ăn đấy em (^_^)

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s